חרקים בירקות אורגניים

שאלה

האם ניתן לקנות ירקות אורגניים בךי הכשר מיוחד ולנקות אותם עי השריה במי מלח? זה מספיק?

תשובה

שלום וברכה

תלוי באילו ירקות מדובר. ירקות שאין מצויים בהם חרקים כגון עגבניה, מלפפון, פלפל - מותר.

ירקות עלים שמצויים בהם חרקים כגון חסה, כרוב, פטרוזיליה, נענע, סלרי,כוסברה - אסור. ההשרייה במי מלח אינה מסלקת את החרקים. עקרונית מי שמתמצא היטב בזיהוי חרקים יכול לבדוק לעצמו, אך זו בדיקה שאינה פשוטה כלל.

בברכה

מוטי שומרון

אגרונום מוטי שומרון | כ"ט חשון תשע"ט 20:34