חיתוך בצל בבשרי וחלבי

שאלה

חיתוך בצל- האם אפשר לחתוך על אותו קרש חיתוך בצל בסכין בשרית ובצל בסכין חלבית, כמובן עם שטיפת הקרש בינתיים, או שצריך לייחד קרש חיתוך לבשר ולחלב כשם שמייחדים סכין לבשר ולחלב?

תשובה

שלום וברכה

לרוב הדעות אסור לחתוך על אותו קרש בצל בסכין חלבית ובשרית, ובכך הוא נאסר. מומלץ מאוד לייחד קרש אחד ל'פרווה', וסכין 'פרווה' שרק בהם חותכים מאכלים חריפים, ולאחר מכן אפשר להשתמש בהם בין לחלב ובין לבשר.

מכון כושרות | י"ב אדר ב תשע"ט 11:43