צלית כבד על רשת המנגל הקבועה

השאלה:

כבוד הרב, אני מטעמי בריאות רוצה לאכול כבד 3-4 פעמים בשבוע, לכן אני רוצה לעשות כמות שתספיק למשך חודש. האם לכתחילה עם אני יכול לעשות על הרשת הקבועה של מנגל גז בחצר שלי ולהכשיר אחר כך? אם לאו, אם יש לרב עצה טובה שתהיה יעילה?

התשובה

מכון כושרות | כ"ג טבת תשפ"א 13:09

שלום וברכה

לשיטת הספרדים רשת המנגל איננה נאסרת.

לשיטת האשכנזים - הרשת צריכה ליבון חמור לאחר הכנת כבד עליה, ולא תמיד זה אפשרי. ולכן לא מומלץ להכין על הרשת הקבועה כבד.


בברכה

יצחק דביר