התשובה
שלום
1. חז"ל דרשו בדיקת העלים קודם אכילתם , לכן ניתן לבדוק ע"י הסתכלות בעין במקום מואר עלה עלה ואם לא נמצאו חרקים ניתן לאכול.
2. אם זו דרך הכנת תבשיל זה (כמו ריסוק חומוס בצממרח חומוס ןכדומה), ניתן להסתמך על הטחינה או הריסוק הגמור. שהרי אין כאן כוונת ביטול האיסור לכתחילה על מנת לבטל האיסור, אלא הביטול האיסור נעשה אגב הריסוק שנעשה לצורך תיקון המאכל והכנתו.
