התשובה
שלום וברכה
הצליה באמצעות ברנר שורפת את החלקים החיצוניים של הכבד, אך אינה משפיעה על הדם שנמצא במרכז הבשר, משום כך אין להשתמש בצליה זו להכשרת הכבד.
שלום רב, האם ניתן לצלות כבד באמצעות מבער (ברנר) ידני- כזה המשמש קונדיטורים?
שלום וברכה
הצליה באמצעות ברנר שורפת את החלקים החיצוניים של הכבד, אך אינה משפיעה על הדם שנמצא במרכז הבשר, משום כך אין להשתמש בצליה זו להכשרת הכבד.
שבי דרום, ת.ד 18, ד.נ הנגב, 8536900
טל 08-6847325
דוא"ל Machon@toraland.org.il
