התשובה
1. בימנו הבציר נעשה ע"י "אוצר בית דין" שהבוצר הינו שליח של הציבור ואזי יכול לבצור בכמות מרובה וכן לדרוך בגת רגילה.
אך אדם פרטי יכול לבצור ענבים ליין כמות המספקת לצריכה פרטית למשך שנה (כ50-60 בקבוקים) ואותם ידוך בביתו .לכן נראה שבצירת 1000 ק"ג יש בדבר בצירה בכמות מרובה שלאדם פרטי הינה אסורה בשמיטה
2. רמב"ם על משנה מסכת שביעית פרק ח משנה ו ביאר "עריבה, כלי הלישה". דהינו קערה קטנה ללישת עיסה
