התשובה
שלום וברכה
לכתחילה יש להפריש 'מן המוקף'.
ולכן את ההפרשה יש לבצע כאשר הפירות שאתה מתקן, והפרי שאתה מפריש ממנו נמצאים באותו המקום.
אם הפירות מונחים לבדם אין צורך להצמיד ממש, אלא רק שיהיו סמוכים. אם הפירות מונחים בכלי מסוים יש להצמיד את הפרי אל דופן הכלי.
בברכה
יצחק דביר
