המקור לזיהויים של צמחים ובע"ח הוא מתוך הספר של פרופ' עמר- הצומח והחי במשנת הרמב"ם.
קולקס
בפירושו למשנה כתב הרמב"ם תחילה שהקַּרְקֵס והקוטנין הם מיני עדשים, אך בתוספת המאוחרת תיקן וזיהה אותו עם ה"קלקאס" (قلقاس).[1] הכוונה היא לקולקס הקדמונים (Colocasia antiquorum), צמח ממוצא טרופי, בעל עלים גדולים ופקעת אגירה שנאכלת. הוא היה גידול מקובל מאוד בימי הביניים בארצות האסלאם.[2]
שבי דרום, ת.ד 18, ד.נ הנגב, 8536900
טל 08-6847325
דוא"ל Machon@toraland.org.il
