התשובה
בכל היקבים שומרי הכשרות מקפידים שמרגע שהייין מתחיל להיות נוזל (למעשה מהפיכת העגלה בבציר למיכלים המובאים ליקב) לא ייגע ביין ובמכונות - מחלל שבת. ורק לאחר שהבקבוקים סגורים וחתומים מאשרים גם למחללי שבתות לשאת את הבקבוק. ולכן גם לגביך זאת התוצאה.
בכל היקבים שומרי הכשרות מקפידים שמרגע שהייין מתחיל להיות נוזל (למעשה מהפיכת העגלה בבציר למיכלים המובאים ליקב) לא ייגע ביין ובמכונות - מחלל שבת. ורק לאחר שהבקבוקים סגורים וחתומים מאשרים גם למחללי שבתות לשאת את הבקבוק. ולכן גם לגביך זאת התוצאה.