כשרות כללי

מאמרים

החמצת חיטים לפני קצירה

האם חיטים שהבשילו ועדיין לא נקצרו וירד עליהן גשם עלולות להחמיץ?

ד"ר מרדכי שומרון

מאמרים

כלים המשמשים לבשר כשר וחלק כאחד

יחד עם קיבוץ הגלויות שזכינו לו בדורנו, התעוררו שאלות שונות הנובעות ממצב שבו אחד מבני הקהילה נוהג להקל במה שחברו נוהג...

הרב יצחק דביר

מאמרים

כשרות ביצים מוזרות ומרוקמות – מציאות הלכתית שכיחה

'ביצים מוזרות' הן אלה שלא הִפרה אותן זכר והגמרא מוכיחה שמדובר בביצים שאינן טריות כפי הנראה, מקולקלות. שהדוגמאות שחז"ל...

פרופ' זהר עמר וד"ר ירון סרי

מאמרים

שימוש כשר בכיריים בעלות אפקט אינדוקציה

בשנים האחרונות מתרבה השימוש בכיריים בעלות אפקט אינדוקציה במטבחים פרטיים ועסקיים. במאמר שלפנינו סוקר המחבר את הבעיות...

הרב יצחק דביר

מאמרים

התפתחותה של תעשיית המזון והשלכותיה על שומרי הכשרות

בתהליך ייצור המזון כיום משתמשים יצרני המזון בשיטות מגוונות המשלבות תחכום טכנולוגי ומכשור משוכלל. הייצור כולל שימוש נרחב...

הרב צבי בן ראובן

מאמרים

טבלאות עדכניות של דין ברכת שהחיינו בפירות וירקות, בתוספת מידע חקלאי ושיווקי

טבלאות דיני ברכת שהחיינו מעודכנים בלמעלה מ- 100 פירות וירקות שכיחים ונדירים, בתוספת דינים עיקריים של ברכת שהחיינו

רבני מכון התורה והארץ ואג' יהודה הלר

מאמרים

האם מוצרים נטולי גלוטן כשרים לפסח?

כדי לאפשר לצרכן לדעת מה מכיל המוצר שהוא רוכש – מחויבים היצרנים לציין על אריזת המוצר את הרכיבים. בעקבות כך היה אפשר לטעון...

הרב צבי בן ראובן

מאמרים

הפרשת חלה בעיסה שיועדה לכמה אנשים

אישה הלשה שני קילו של בצק, ובשעת הלישה היא מסופקת אם תחלק חצי מכמות הבצק לשכנתה באופן שלאף אחת לא תהיה עיסה עם שיעור...

הרב שי לוי

מאמרים

מילון מושגים בוטני

<br /><br /> מילון מושגים בוטני קצר (בסדר א-ב)