כשרות המזון

מאמרים

חיוב בדיקת מזון שנמצאו בו סימנים מחשידים

לאחר ט"ו בשבט - פירות שאין דרכם להתליע ונמצאו עליהם סימנים שייתכן שהם מעידים על התלעה. האם חל על הפירות חיוב בדיקה?

הרב אהוד אחיטוב

מאמרים

שכיחות טפילים ותולעים בדגים

המאמר עוסק בשכיחות טפילים ותולעים בדגים וכיצד ניתן לבדוק את הדגים כדי לוודא שאין בהם תולעים

הרה"ג יואל שורץ שליט"א

מאמרים

גידול ירקות במצעים מנותקים

המאמר עוסק בגידול ירקות במצעים מנותקים לגבי שנת שמיטה

ד"ר אבו גרינברגר

מאמרים

חימום אוכל בשבת בבית הארחה

נושא חשוב, שבדרך כלל נשכח ואינו נבדק כלל, הוא דרכי החימום של המאכלים בשבת במלונות ובתי הארחה. במאמר זה ננסה להציג את...

מכון כושרות

מאמרים

טבילת כלים חשמליים

הלכה פשוטה שמקורה בתורה (במדבר לא, כג), שכלי גויים צריכים טהרה כדי להשתמש בהם. וזו לשון המשנה (ע"ז עה ע"ב): 'הלוקח כלי...

הרב אליקים לבנון

מאמרים

בעניין הכשרת כלי נירוסטה

כלל גדול הוא שהתורה קובעת הלכה על פי החושים הטבעיים ולא על סמך בדיקות מדעיות באמצעות מכשירים מלאכותיים.

הרה"ג יעקב אריאל שליט"א

מאמרים

טבילת כלים בבתי עסק

אתגרי כשרות רבים עומדים בפני בעל עסק המפעיל שירותי הסעדה, אך אחת מן המטלות המורכבות ביותר היא טבילת הכלים. מורכבותה...

הרב יצחק דביר

מאמרים

בליעת כלים בימינו

נראה שהנושא של "בליעת כלים" בימינו, הוא נושא חריג בתדירותו היומיומית ובנפחו התורני, שהרלוונטיות שלו נתונה בספק. כמעט כל...

הרב יצחק דביר

מאמרים

הכשרות באולמות ובאירועים – תמונת מצב

לפני כעשר שנים החלה עמותת 'כושרות' להפעיל את אגף הפיקוח, שמטרתו לסייע בפיקוח על הכשרות באירועי השמחות השונים. תעשיית...

מכון כושרות