כשרות המזון

משגיח או משגיחה?

הרב יצחק גרינבלט
לאחר דחיפה ארוכת שנים של תנועת אמנה, אישר הרב הראשי האשכנזי את פתיחת הלימוד לנשים להיות משגיחות כשרות. אישורו זכה לפולמוס גדול, אך האם הדברים חדשים?

השריית ירק עלים במים בשבת

הרב אליקים לבנון
ירקות עלים או גידולים אחרים טעונים השריה במי סבון למשך כמה דקות, ואחר כך שטיפה בזרם מים. האם פעולה זו מותרת בשבת?

ניקוי ירק עלים ללא גידול מיוחד למניעת חרקים, ב'סטרילי'

רבני כושרות, והרה"ג יעקב אריאל
לאחרונה התפרסם מחקר על שיטות ניקוי של ירק עלים המשווק ללא פיקוח מחרקים ומריסוסים, לאחר השרייה בתרכיז לשטיפה ניקוי וחיטוי של פירות וירקות המכונה 'סטרילי'. תוצאות הבדיקות שלנו מעידות על כך שישנם חרקים שאינם יורדים בשטיפה באמצעות חומר הניקיון הנ"ל.

שו"ת על צמחונות וטבעונות

הרב יהודה עמיחי
מהי עמדת ההלכה בנוגע לצמחונות, האם יש חובה בהלכה לאכול בשר? ומה לגבי מוסריות וצער בעלי חיים?

לטובת הציבור: תוצאות בדיקות המעבדה בחברות המשווקות תותי שדה

לטובת הציבור - תוצאות בדיקות מעבדה לחברות שונות המשווקות תותי שדה והמלצת הרב יהודה עמיחי להכשרת תותים. הבדיקות נערכו במעבדות מכון התורה והארץ תוך שימוש באמצעיים טכנולוגיים מתקדמים

הרב אריאל: בשר מהונדס איננו "פרווה"

שלמה פיוטרקובסקי
שאלת מעמדה של רקמה בשרית המיוצרת על ידי הרבייה של תאי גזע ולא כחלק מבעל חיים, נדונה בהרחבה בכרך החדש של כתב העת "תחומין".

אזהרה לצרכנים: נפות חשמליות ללא אישור הלכתי מוצגות כמאושרות

ידע הציבור וייזהר! נעשתה הטעיה צרכנית חמורה, ואל השוק הוכנסו נפות חשמליות עליהן מתנוסס אישור מכון צומת, כאשר בפועל ישנם דגמים שלא זכו להכשר כלל!

ביצי חרקים וכנימות מגן

הרב יגאל הדאיה
נאמר על ביצת השרץ שאם נרקם השרץ בתוכה לוקין על אכילתה כשם שלוקין על אכילת השרץ עצמו. רוב הראשונים נוקטים שגם אם השרץ לא נרקם בתוך הביצה - יש בה איסור דרבנן, משום שמקורה של הביצה בשרץ קודם, והלכה היא ש"כל היוצא מן הטמא, טמא"

בדיקה מדגמית לחרקים במזון

הרב יהודה הלוי עמיחי
החובה לבדוק את המאכל מחרקים מעלה בפנינו שאלה, כיצד להתייחס לבדיקה מדגמית-מדעית, שבה אפשר לנתח בסבירות גבוהה את מה שקורה בפירות שלפנינו. האם בדיקה זו נחשבת כבדיקה לכל דבר, ומספיק לבדוק מדגמית כדי לאכול?

צרעת התאנה

ד"ר אביחיל גרינברגר
במאמר קצר זה נציג רק פרטים בסיסיים בתהליך ההאבקה בתאנה, כשההשלכה ממציאות זו נוגעת לשאלת החרקים בתאנה

קמח מלא שנמצאו חרקים בחטים

הרב אהוד אחיטוב
מספר נשים קנו קמח מלא מגידול אורגני; קמח זה הוקפא מיד לאחר הטחינה. אחת מהנשים קנתה חטים לא טחונות מאותו חקלאי, וגילתה בהם חרקים מסוג "אקרית לבנה" - האם הקמח מותר בשימוש?

נתינה הכשר לירקות המוחזקים בתולעים

הרב משה ויא
הרב ויטמן דן באריכות באמונת עיתך (37 עמ' 41), להתיר לכתחילה להגיש במסעדות בעלות תעודת כשרות רגילה, ירקות המוחזקים בתולעים, שעברו טיפול אשר אינו מבטיח את ניקיונם המוחלט של הירק

גידול ירקות עלים ללא חרקים במצעים מנותקים בגוש קטיף בשנת השמיטה

אגרונום מוטי שומרון
המודעות לאיסור אכילת חרקים ולשכיחותם במיני ירקות העלים השונים, גדולה מאוד בחוגים נרחבים בקרב הציבור הדתי, והדבר בא לידי ביטוי בעליה מתמדת בצריכת ירקות אלו

דין חרק יבש

הרב יגאל קמינצקי
האם חרק שהתייבש ונצטמק מאד, נחשב עדיין לשרץ האסור באכילה ואין לאכול את הירק עד שיסיר את החרק, או שפקע ממנו איסורו וניתן לאוכלו ללא ניקוי?

חרק שהתייבש (תגובה)

הרב יעקב אפשטיין
הרב קמינצקי דן במאמרו "דין חרק יבש" (גיליון 52), האם ירקות שמעורבים בהם חרקים שהתייבשו והצטמקו עד שבקושי הם נראים, ורק ע"י הסתכלות בזכוכית מגדלת ניתן לקבוע שאלה הם חרקים, האם הם בטלים בתערובת? והאם מותר לעשות כן לכתחילה[1]?

מלח שנמצאו בו תולעים

הרה"ג יעקב אריאל שליט"א
בעלת בית הכינה את כל תבשיליה לחג השבועות ולשבת, ואח"כ מצאה 4-5 תולעים במלח שבו השתמשה. מה דינם של כל התבשילים שבישלה?

תולעים שנמצאו במלח

הרב יגאל הדאיה
בעלת בית הכינה את תבשיליה ואח"כ מצאה 4-5 תולעים במלח שבו השתמשה, מה דינם של התבשילים שבישלה?

אכילת תאנים מופרות

הרב יהודה הלוי עמיחי
ידוע שהתאנים מופרות על ידי צרעה החודרת לתוך התאנה, מפרה אותה ואינה יוצאת ממנה. האם מותר לאכול תאנים?

אכילת רגלי דבורים שבדבש

הרב יעקב אפשטיין
כבוד הרב פסק, שאין לאכול דבש דבורים ללא סינון והוצאת רגלי הדבורים המעורבים בו, ולענ"ד ישנה מחלוקת בין הפוסקים בכך, ולרובם הדבר מותר

בדיקת תולעים – טעם החיוב וגבולותיו – תגובה

הרב יהונתן בלס
ההבחנה בין תולעים ש"מיניה קא רבי" לתולעים ד"אתי מעלמא", והקביעה שגילוי שלוש תולעים בתבשיל ירקות אוסר את התבשיל רק בתולעים מן הסוג הראשון, אינן בגדר חידוש. היא הבחנה המקובלת על גדולי הפוסקים שדנו לאורך הדורות באיסור תולעים בפירות.
הקודם   1    2    3    4    5    6    הבא