גידול ירק עם חרקים ושיווקו
האם מותר לגדל ולשווק ירקות אורגניים שיש בהם חרקים (כמעט בוודאות), והם נמכרים לכל, אף לאנשים שאינם מקפידים* על ניקוים...
בדיקה מדגמית לחרקים במזון
החובה לבדוק את המאכל מחרקים מעלה בפנינו שאלה, כיצד להתייחס לבדיקה מדגמית-מדעית, שבה אפשר לנתח בסבירות גבוהה את מה שקורה...
דין חרק יבש
האם חרק שהתייבש ונצטמק מאד, נחשב עדיין לשרץ האסור באכילה ואין לאכול את הירק עד שיסיר את החרק, או שפקע ממנו איסורו וניתן...
ניסיונות לניקוי ירק עלים
במעבדת 'כושרות' נעשו בשנים האחרונות ניסיונות שונים כדי לבדוק אם אפשר לנקות מחרקים ירקות עלים מגידול בשטח פתוח, בדרך...
נתינת כשרות למשתמשים בירקות עלים שלא מגידול מיוחד
האם יש מקום להתיר לאכול או להשתמש בירקות שהשרצים לא נראים ולא ניכרים בהם בעליל, והאוכל איננו מודע ואיננו רואה את...
כשרות סלט 'איקרא'
אחד הסלטים המשובחים ביותר הנמכרים כיום בשוק הוא סלט 'איקרא'. חומר הגלם העיקרי שבו הוא ביצים של דגי המטיאס. ביצים אלו...
עשור לגירוש: מחדשים את חממת המחקר
עשור לאחר הגירוש מחדשים ב'מכון התורה והארץ' את חממת המחקר שפעלה בכפר דרום. כעת מתבצעים ניסויים בגידול חסה ללא חרקים.
חרקים בירקות עלים – סקירה מהמעבדה
כבר שנים רבות ידועה עובדת הימצאותם של חרקים רבים בירקות העלים. במאמר זה נסקור בקצרה את סוגי החרקים הנמצאים בירקות עלים,...
בדיקת תולעים – טעם החיוב וגבולותיו – תגובה
ההבחנה בין תולעים ש"מיניה קא רבי" לתולעים ד"אתי מעלמא", והקביעה שגילוי שלוש תולעים בתבשיל ירקות אוסר את התבשיל רק...
